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ブッシュドノエル

12月のオンラインレッスンの課題の一つ
「ブッシュドノエル」作りました。
チョコレートクリームが立ちすぎてちょっとボソボソ感ありです152.png

ブッシュドノエル_d0360260_16415217.jpg













切り口も包丁温めすぎてクリームが溶けてしまいました。
クリスマスまでにはもう一度チャレンジです!!

# by komugi2017 | 2021-11-26 16:46 | 日々の事

日程とメニューのお知らせ 12月度

ケーキメニュー
「クリスマスケーキ2021」
日程とメニューのお知らせ 12月度_d0360260_11021504.jpg













定番のクリスマスケーキです。
中にはたっぷりのクリームと苺をサンドしています
あまり難しいデコレーションではありませんので是非挑戦してください
*苺が入手しにくい場合は少し内容が変わることがありますのでご了承ください
*ピック等の変更がありますので予めご了承ください
15㎝の大きさなのでご家族4~5人分となります。


パンメニュー
「ミックスフルーツ&アップル」
日程とメニューのお知らせ 12月度_d0360260_11022071.jpg













クリスマスパーティーにも存在感のあるパンにしました
アーモンドクリームにミックスフルーツと煮リンゴを巻き込んだ贅沢なパンです。

12月のレッスンは材料費の都合でケーキレッスン4800円
パンレッスン3200円です
心苦しいのですが宜しくお願いいたします
尚、12月のレッスンは12月26日が最終日といたします
ご希望のお日にちとお時間をお知らせください
詳しくはこちらをご覧ください↓




# by komugi2017 | 2021-11-24 11:19 | 日程について

チョコバナナタルト

オンラインレッスンの先生のレシピでチョコバナナタルト作りました。
タルトの概念を覆すようなレシピです。
タルト生地も中のクリームもフードプロセッサーでOK 
メチャメチャ簡単です113.png
チョコバナナタルト_d0360260_16535569.jpg













まだ食べてないけどおいしいに決まってる!
食べるのたのしみ~~~~


# by komugi2017 | 2021-11-22 16:58 | 日々の事

パン試作中   アップルカスタードパイ

あっという間に今月も終わるのに、来月のメニューが決まりません😢
何度も試作するも納得のいくものが出来ず・・・・へこんでいます。
パン試作中   アップルカスタードパイ_d0360260_20180255.jpg














ちょっとクリスマスツリーをイメージしたパン・・・?
中のフィリングの調整が難航・・
もう少し時間が・・・

試作中に残ったカスタードを使って「アップルカスタードパイ」焼きました。
パイ生地は市販品使ったけど味は上出来!!
レッスンでもしようかな??
パン試作中   アップルカスタードパイ_d0360260_20175625.jpg













いくらでも食べられちゃう!
私の好きなパイ系のお菓子

明日も頑張って試作します
12月レッスンメニューのアップはもう少しお待ちくださいね106.png

# by komugi2017 | 2021-11-21 20:24 | 日々の事

手作りコースター

妹と二人で行った雑貨屋さんで見つけた可愛いコースターを私が「欲しいなぁ!」
って言ったら妹が「このくらい私が作ってあげるわ❣」って、
すぐ毛糸を購入して帰って作ってくれました110.png
売ってるのより数段可愛く仕上げてくれました。
手作りコースター_d0360260_13210852.jpg













夏には合わないようだけど今からの季節はgood👍

手作りコースター_d0360260_13211469.jpg













私は裁縫とか編み物全然ダメだからとっても嬉しかったです171.png101.png

# by komugi2017 | 2021-11-17 13:29 | 日々の事


教室での様子や日々の出来事をUPしていきます。


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