生シフォンケーキ&チョコレートケーキ
外は風もなく温かい日差しがさしてします
部屋の中よりも暖かい感じです。
昨日作った生シフォンケーキです
パウンド型で焼いたシフォンケーキに生クリームを注入するのですが、
やはりそこは、シフォンケーキ!焼きあがった生地は即効、
腰折れ状態です(潰れてしまいます)
そこに無理やりの生クリームを両サイドから注入・・・
見事に上部からクリームはみだし( ;∀;)何とか絞り出しでごまかして・・・
でも、生地はふわふわなので味はまずまずでしたが、やはりシフォンケーキは
いつもの丸いものが一番しっくりきますね
こちらは、前回のチョコレートケーキのデコレーションを変えたバージョンです
レッスン用に色々試作中です
最近いろいろ作りすぎて「試食もちょっと・・・・」って感じになってます(笑)
でも、お菓子作りは作って上達します、めげないで頑張りますね💛
by komugi2017
| 2019-01-14 11:42
| 日々の事
教室での様子や日々の出来事をUPしていきます。
by komugi2017
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