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柚子シフォン&レーズンパン

昨年末たくさん柚子を頂いて皮と果汁を
冷凍保存していたものを使ってシフォンケーキ焼きました
柚子シフォン&レーズンパン_d0360260_15593955.jpg














アイシングにも果汁を入れています
少し、メレンゲを立て過ぎた感あり・・・( ;∀;)
少し水分の多いシフォンなのでメレンゲを強く立てないと
・・・って張り切り過ぎたかな(笑)
外しているときに、ほんのりとゆずの香りがして食欲そそられます・・
柚子シフォン&レーズンパン_d0360260_15594283.jpg














レーズンパン
トッピングにワッフルシュガー乗せてみたけど
焼いてみると2/3は落ちてしまいました
次回は中に練り込んでみようかな??
でも、ふわふわでほんのり甘く、レーズンに当たるとジュワーって
ドライフルーツの甘みが口の中に広がってきます

by komugi2017 | 2020-01-28 16:09 | 日々の事


教室での様子や日々の出来事をUPしていきます。


by komugi2017

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